Связь холестерина с сердечно-сосудистыми заболеваниями

Не существует никаких фактов, свидетельствующих о том, что холестерин заблокировал вену. Отнюдь не клейкостью холестерина объясняется закупорка стенок здоровых сосудов! Организм использует данное вещество как своеобразную повязку для стенок артерий. Это средство спасения жизни.

Последние тридцать пять лет холестерин принято считать главной причиной сердечно-сосудистых заболеваний, уносящих множество жизней в богатейших странах мира. Суть данного мнения такова: известно, что в наши дни уровень холестерина в крови у многих людей неуклонно повышается. Холестерин приклеивается к стенкам артерий, вследствие чего их просвет уменьшается и сердцу начинает не хватать кислорода и питательных веществ. Людям советуют исключить из рациона жиры (например, сливочное и растительное масла), и тогда они могут не бояться умереть от сердечного приступа. Страх перед этим зловредным липопротеином привел к разработке новейших технологий, позволяющих извлекать холестерин из сыра, яиц и колбасы, тем самым — делая эти вредные продукты безвредными. Продукты с низким содержанием холестерина (вроде маргарина) объявляются образцом здорового питания.

Холестерин совершенно ни при чем

Как показало исследование Interheart и многие другие, холестерин отнюдь не является сколько-нибудь важным фактором риска возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Немецкие ученые уже давно обнаружили, что между холестерином, содержащимся в пище, и холестерином, содержащимся в крови, нет прямой связи. Еще более удивительным представляется тот факт, что у жителей Японии уровень холестерина в крови в последние годы возрос, а число инфарктов, напротив, сократилось. Самое масштабное в истории исследование факторов, влияющих на развитие сердечно-сосудистых заболеваний, проводилось в Китае. Как и в других аналогичных исследованиях, никакой связи между потреблением жиров животного происхождения и сердечно-сосудистыми заболеваниями выявлено не было.

Все крупные исследования, проводившиеся в Европе, подтверждают, что любое воздержание от жирной пищи позволяет снизить уровень холестерина не более чем на 4 процента, а в большинстве случаев — лишь на 1-2 процента. Поскольку погрешности измерений обычно превышают 4 процента, а уровень холестерина колеблется, возрастая на 20 процентов осенью и снижаясь зимой, антихолестериновые кампании, периодически проводящиеся с конца 1980-х годов, мягко говоря, вводят людей в заблуждение. Самое последнее исследование, проводившееся в Дании с участием 20 тысяч мужчин и женщин, показало, что у большинства страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями уровень холестерина находится в пределах нормы. Общий итог всего сказанного: утверждения о том, что холестерин является фактором риска, ничем не подтверждаются. Современные представления медиков относительно холестерина совершенно неадекватны. Тот факт, что эксперименты на кроликах подтвердили, что жирная пища становится причиной сужения просвета артерий, звучит убедительно, но только если не принимать во внимание следующие факты:

Организм кролика в 3 тысячи раз более чувствителен к холестерину, чем организм человека.

Кроликов, которые по природе своей животные неплотоядные, в огромных количествах кормили яичными желтками и мозгами только ради того, чтобы доказать, что продукты питания, содержащие холестерин, вредны.

ДНК и ферментная система кроликов не приспособлены к усвоению жиров животного происхождения, и по собственной воле эти животные никогда не стали бы есть желтки и мозги.

Как остановить развитие сердечно-сосудистых заболеваний

валите камни из печени и желчного пузыря путем серии промываний, сочетаемых с гидротерапией кишечника.

Очистите от камней и песка почки.

Ежедневно пейте минимум 6-8 стаканов
воды.

Избегайте ледяных напитков и не пейте
во время еды.

Обедайте около полудня и ужинайте (легко)
не позже 19 часов.

Ложитесь спать не позже 22 часов.

Ежедневно занимайтесь физическими упражнениями не менее 10-15 минут.

Сократите до минимума (лучше до нуля) потребление белковых продуктов, таких как мясо, рыба, сало, птица, яйца, сыр, молоко, соя, энергетические напитки.

Воздерживайтесь от стимуляторов, обладающих мочегонным действием (таких, как чай, кофе, сигареты, газированные и алкогольные напитки).

Избегайте потребления рафинированной соли, но включайте в свой рацион натуральную морскую или каменную соль.

Для выведения из организма ишаков в течение нескольких недель ежедневно выпивайте 1-2 глотка горячей ионизированной вод ы( воду нужно кипятить в течение 15 минут, а потом держать в термосе) каждые полчаса.

Ежедневно занимайтесь медитацией и восстановлением сил.

Очищайте организм от солей, тяжелых металлов, пестицидов, гербицидов и прочих токсинов при помощи комплекса Natural Cellular Defense (Натуральная клеточная защита).

Для поддержания минерального баланса в организме принимайте растворы ионизированных минералов (например, комплекс VIBE).

Главные факторы возникновения сердечно-сосудистых заболеваний

Большинство людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями, и врачей-кардиологов полагают, что к инфаркту миокарда приводит закупорка венечных (коронарных) артерий сердца*, вследствие которой гибнут миллионы клеток сердца. Аналогичным образом и инсульт считается результатом закупорки сосудов головного мозга. Поскольку клетки мозга отвечают за деятельность всех остальных частей тела, их гибель приводит к смерти либо к частичному или полному параличу. Таким образом, инсульт считается следствием прогрессирующего атеросклероза.

Кровяное давление в сосудах мозга и сердца является более высоким по сравнению с давлением в периферийных участках тела. Если возникает закупорка артерий, кровяное давление начинает расти, увеличивая нагрузку на сонную, коронарные и мозговые артерии, что может привести к их повреждению. Проблемы возникают в первую очередь с теми кровеносными сосудами, которые уже были ослаблены вследствие недостаточного питания. Это делает высокое кровяное давление важным фактором возникновения инсульта и инфаркта.

Однако понижение высокого кровяного давления при помощи лекарств не решает проблему, а лишь отсрочивает и усугубляет ее. Более того, как показали недавние исследования, это может привести к хронической сердечной недостаточности. Не устраняя коренных причин повышенного кровяного давления, стандартные методы лечения гипертензии могут вызывать сильное обезвоживание клеток и резко снизить способность сердечно-сосудистой системы доставлять кислород в сердечную мышцу, а также выводить из клеток и тканей организма токсичные отходы их жизнедеятельности. Все это лишь повышает риск развития сердечно-сосудистых и других заболеваний, в частности почек и печени.

Страны Западного полушария лидируют по количеству сердечно-сосудистых заболеваний. Уже многие годы главными виновниками данной проблемы врачи считают неправильное питание, переедание, малоподвижный образ жизни, курение и стресс. Недавние исследования добавили в этот перечень еще несколько факторов риска: свободные радикалы, загрязнение окружающей среды, нарушение кровообращения, некоторые лекарственные препараты и химические вещества, а так-же повышенная свертываемость крови, приводящая к образованию тромбов. Когда в организме не хватает протеолитических ферментов желудочно-кишечного тракта, таких как бромелайн , трипсин и химотрипсин, значительно повышается риск возникновения инфаркта, флебита и инсульта.

Важнейшей физической причиной ишемической болезни сердца, однако, является чрезмерное потребление белков животного происхождения. Накапливаясь в организме, они становятся одним из главных факторов возникновения сердечно-сосудистых и других заболеваний. Одним из маркеров повреждения и воспаления артерий, а также образования приводящих к инфаркту тромбов является белок гомоцистеин, особенно высокая концентрация которого наблюдается в мясе.

Заключение

Современная эпидемия сердечно-сосудистых заболеваний является лишь отражение грандиозного перехода на новый уровень эмоционального, физического и духовного бытия, который мы переживаем в этот критический период человеческой истории. Поскольку эмоции являются психическими импульсами, имеющими физическое проявление, мы способны восстановить равновесие, расчистив все преграды, которые могли возникнуть в сердце, кровеносных и лимфатических сосудах, печени, почках, кишечнике и других органах.

Сердечно-сосудистые заболевания — это процесс, который нетрудно обратить вспять. Однако, поскольку больное сердце является лишь признаком нездоровья тела, разума и души, в оздоровлении нуждаются они все, а не только сердце. Становится все более очевидным, что сложные проблемы со здоровьем требуют возврата к простым решениям, которые доступны всем, кто готов взять на себя ответственность за собственное здоровье и благополучие. Желание вылечить сердце или любой другой орган естественными, не связанными с насилием над собственной человеческой природой средствами равносильно проявлению любви, которое раскрывает сердце. И это ясе открывает дверь к познанию Духа, который экивет внутри нас.

Удаление камней из печени и желчного пузыря способно предотвращать и останавливать процесс развития сердечно-сосудистых заболеваний, особенно если оно комбинируется с программами гидротерапии, изменением рациона питания и образа жизни. Чистая печень способна защищать сердечно-сосудистую систему от повреждений и закупорки. Если сердечно-сосудистое заболевание уже проявилось, помимо печени, следует очистить также почки, кишечник и другие органы. Лимфатическая система, удаляющая отходы жизнедеятельности, должна действовать эффективно, чтобы клетки тела могли функционировать без помех и перенапряжения.

Очищение организма не только снимает с клеток нагрузку, но и освобождает вас на всех других уровнях. Полезно постоянно напоминать себе, что все физические действия автоматически совершаются нами также в эмоциональной и психической плоскостях. Восстанавливая баланс в своем организме, мы одновременно восстанавливаем равновесие в своем внутреннем мире. Несмотря на то что сердечно-сосудистые заболевания являются тяжелым испытанием, они открывают для нас возможность совершить огромный скачок в своем личностном развитии.

Холестерин — ваша жизнь и кровь

Новорожденный, которого мать кормит грудью, с самых первых дней своей жизни получает холестерин в больших дозах. Материнское молоко содержит его вдвое больше, чем коровье. Ясно, что природа не имеет намерения вредить сердцу малыша, снабжая его организм таким количеством холестерина. Кроме того, сердце здорового человека на 10 процентов состоит из холестерина. В мозге холестерина еще больше, чем в сердце, а надпочечники наполовину состоят из данного вещества. Холестерин является необходимым строительным материалом для всех клеток организма, и без него не обходится ни один обменный процесс. Поскольку данное вещество играет такую важную роль, вырабатывать его способна каждая клетка. Мы и дня не смогли бы прожить без холестерина.

Холестерин

Важен для развития мозга.

Защищает нервы от повреждений.

Восстанавливает поврежденные артерии.

Поддерживает деятельность иммунной системы.

Придает эластичность эритроцитам.

Защищает клеточные мембраны.

Является базовым ингредиентом большинства половых гормонов.

Участвует в формировании клеток эпидермиса.

Необходим для образования витамина D.

Используется при производстве гормонов стресса.

Необходим для формирования желчи, без ко торой организм не мог бы расщеплять жиры.

Защищает почки от повреждений при диабете.

Холестерин необходим всем живым существам: микробам, вирусам, растениям, животным, людям. И поскольку он так важен для жизни, мы не можем полагаться исключительно на внешние (пищевые) источники холестерина, а должны создавать своему организму все условия для выработки этого ценного вещества. В обычных обстоятельствах в организме вырабатывается от 0,5 до 1 грамма холестерина в день — в зависимости от его текущих потребностей. Главными фабриками холестерина в организме являются печень и тонкая кишка. Из этих органов он выделяется в кровь, где сразу же соединяется с белками, которые отвечают за его доставку по месту назначения. Холестерин состоит из молекул жиров и белков, поэтому его и называют липопротеин . Только 5 процентов имеющегося в организме холестерина 1щркулируют в крови, а остальная масса используется для разных целей в клетках тела.

Если бы здоровый человек потреблял 100 граммов сливочного масла в день (средний европеец съедает за день 18 граммов масла), это соответствовало бы потреблению 240 миллиграммов холестерина, из которых лишь 30-60 процентов были бы абсорбированы через стенки кишечника. В результате организм получал бы около 90 миллиграммов холестерина в день. Однако из этого количества лишь 12 миллиграммов попали бы в кровь, что привело бы к повышению уровня холестерина лишь на едва заметные 0,2 процента. Для сравнения: организм человека способен вырабатывать в 400 раз больше холестерина, чем можно получить, съедая 100 граммов масла. Иными словами, если вы употребляете с пищей больше холестерина, чем обычно, уровень данного вещества в крови, естественно, вырастает. Однако, чтобы компенсировать этот рост, организм автоматически сокращает производство холестерина. Этот саморегулирующийся механизм обеспечивает сохранение концентрации холестерина на том уровне, который необходим организму для оптимальной работы.

Если пища не содержит достаточного количества холестерина, организм прибегает к более радикальным мерам. Одной из них является стрессовая реакция. Если организму не хватает холестерина, возникает стресс. Вы теряете покой и терпение, испытываете душевное и физическое напряжение. Стресс служит мощным толчком для увеличения производства холестерина в организме. Поскольку холестерин является важным компонентом всех гормонов стресса, любая напряженная ситуация приводит к большому расходу холестерина. Чтобы восполнить его запасы, печень увеличивает производство данного вещества.

Рассмотрим пример того, как телевидение влияет на уровень холестерина. Исследования показали, что, если смотреть телевизор несколько часов подряд, уровень холестерина в крови повышается намного больше, чем при наличии таких факторов, как потребление жирной пищи, малоподвижный образ жизни или генетическая предрасположенность. Просмотр телепрограмм — это очень сильная нагрузка на мозг. Он не в состоянии обрабатывать все ежесекундно поступающие с телевизионного экрана сигналы и образы. Возникающее перенапряжение берет свое. Возрастает кровяное давление, поскольку необходимо увеличить подачу в мозг кислорода, глюкозы, холестерина, витаминов и других необходимых веществ, которые в результате напряженной мозговой деятельности быстро расходуются. Добавьте к этому сцены насилия, тревожное ожидание развязки, грохот выстрелов и т. д. и не удивляйтесь тому, что надпочечники выделяют огромное количество адреналина, приводя организм в состояние боевой готовности. Это вызывает сокращение многих кровеносных сосудов, и клетки организма ощущают недостаток воды, глюкозы и других веществ.

Признаки такой стрессовой реакции могут быть разными. Вы можете ощущать сильную жажду, усталость, напряжение в области шеи и плеч, депрессию, сонливость или, наоборот, страдать от бессонницы. Если бы организм не реагировал на такие стрессовые ситуации резким увеличением производства холестерина, то люди миллионами умирали бы перед телевизором. Спасибо росту уровня холестерина!

Надо любить

Мы чувствуем себя счастливыми, когда находим время на удовлетворение своих духовных потребностей, а не только физических и интеллектуальных. Наше внутреннее я жаждет признания как духовное существо, которому природой предначертано быть счастливым. Действительно счастливый человек получает глубокое внутреннее удовлетворение, делясь с другими самым дорогим, что у него есть. Это и называется любовью. Умение любить — это важнейшее качество каждого человека. Любовь — это жизненная сила, которая заставляет сердце биться, вдыхает жизнь в клетки и окрыляет душу. Однако временами она остается в тени, не находя возможности выразить себя. Если человек не любит и не любим, в его сердце прочно поселяются разочарование и печаль.

Когда врач выявляет несколько симптомов болезни и вылечивает их, это никак не удовлетворяет внутреннюю потребность человека в том, чтобы открыть свое сердце самому себе и другим. Такой подход бесплоден, поскольку игнорирует тот факт, что человеческие чувства гораздо сильнее любых физических факторов. Если мы несчастны, то никакое количество витаминов С и Е не помешает свободным радикалам убивать наш организм.

Постоянный акцент на физических факторах риска порой отвлекает внимание людей от главных вопросов. Тот факт, что неудовлетворенность жизнью и работой является важнейшим фактором, вызывающим сердечно-сосудистые заболевания, практически замалчивается, поскольку магической формулы, способной решить эту проблему, не существует. Фармацевты не придумали лекарств, которые делали бы людей счастливыми; они могут лишь предложить средства борьбы с физическими симптомами заболеваний.

Если вы страдаете сердечно-сосудистыми заболеваниями, задайте себе следующие вопросы:

Придерживаюсь ли я здорового образа жизни? Бели нет, то почему? Кажется ли мне, что меня никто по-настоящему не любит? Боюсь ли я, что партнер меня отвергнет? Верю ли я, что в жизни есть глубинный смысл? Знаю ли я, в чем он заключается? Разочарован ли я тем, что не могу получить от жизни то, чего действительно хочу? Боюсь ли я любить потому, что не хочу испытать очередное разочарование?

Сила любящей супруги

Масштабные исследования, проводившиеся среди мужчин, перенесших инфаркт, показали, что вероятность выживания в наибольшей степени зависит от того, ощущает ли мужчина любовь жены. Перенесенный инфаркт часто становится моментом истины для супружеских пар, погрязших в жизненной рутине, забывших о любви и переставших заботиться друг о друге. Близость, нередко возрождающаяся, когда у одного из супругов происходит сердечный приступ, для многих пациентов может служить стимулом, поддерживающим в них желание бороться и повышающим шансы на то, что они действительно будут жить.

Опросы мужчин, перенесших инфаркт, показа ли, что в большинстве своем перед сердечным приступом они ощущали себя одинокими. Легкие инфаркты заканчивались смертью только в тех случаях, когда мужчине казалось, что жена его больше не любит. Если же сердечный приступ воз рождал охладившиеся взаимоотношения, то па циент оставался жив даже после самого обширно го инфаркта. Большинство мужчин в душе весьма сентиментальны , даже если не готовы признаться в этом. Переживая душевные страдания, они предпочитают терпеть и прятать их под маской мужественности. Слезы для большинства мужчин — признак слабости, особенно в присутствии женщины. Однако склонность мужчин подавлять в себе чувство слабости делает их первыми кандидатами на сердечный приступ. Инфа ркт ст ановится средством проявления этой внутренней уязвимости, жажды любви и поддержки. Так мужчина дает своей партнерше возможность увидеть его с новой стороны, чтобы пробудить в ней любовь и сочувствие, возродить утраченное чувство близости и начать новую жизнь.

Исследование, проведенное в Великобритании, подтвердило эти открытия. Оно показало, что любовь и близость в отношениях с супругами, родственниками и друзьями помогают жертвам инфаркта значительно снизить риск возникновения повторного приступа, в то время как те жертвы инфаркта, которые не находят эмоциональной поддержки, в течение года после первого приступа вдвое чаще вновь сталкиваются с серьезными осложнениями.

Потребление мяса и сердечно-сосудистые заболевания

Чтобы проиллюстрировать, как сердечно-сосудистые заболевания из редчайшего явления превратились в главного убийцу людей, рассмотрим статистические данные, касающиеся их развития в такой промышленно развитой стране, как Германия. В 1800 году потребление мяса в Германии составляло примерно 13 килограммов на человека в год. За сто лет оно выросло в три раза, достигнув 38 килограммов на человека в год. А в 1979 году немцы потребляли уже 94,2 килограмма мяса на душу населения в год, что составило общий рост 725 процентов за сто восемьдесят лет. И эти цифры отнюдь не относятся к жирам. В период с 1946 по 1978 год среднедушевое потребление мяса в Германии возросло на 90 процентов, а число инфарктов увеличилось в двадцать раз. Потребление жиров за тот период оставалось примерно на одном уровне, а потребление зерновых продуктов и картофеля, являющихся главными источниками белков растительного происхождения, уменьшилось на 45 процентов. Следовательно, жиры, углеводы и белки растительного происхождения нельзя считать причиной ишемической болезни сердца. Таким образом, главной причиной драматического роста сердечно-сосудистых заболеваний является чрезмерное потребление мяса.

Учитывая тот факт, что не менее половины жителей Германии страдают избыточным весом, а тучные люди, как правило, едят больше мяса, нежели те, кто имеет нормальный вес, можно прийти к выводу, что за тридцать три года после окончания В торой мировой войны потребление мяса людьми с избыточным весом увеличилось как минимум вчетверо. А тот факт, что люди страдающие избыточным весом, имеют повышенный риск развития гипертензии и сердечно-сосудистых заболеваний, вообще является общепризнанным.

Согласно статистическим данным, опубликованным в 1978 году Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ), ежегодный рост числа инфарктов в западноевропейских странах сопровождался непрерывным увеличением среднедушевого потребления мяса на 4 килограмма в год. Это означает, что после В торой мировой войны в рационе людей значительно увеличилось количество белков животного происхождения, а углеводов, таких как фрукты, овощи и бобовые, сократилось. Согласно данным ВОЗ, потребление жиров оставалось практически неизменным. Резкий рост числа инфарктов и случаев атеросклероза в Германии и других промышленно развитых странах начался вскоре после окончания В торой мировой войны, и сегодня на долю этих государств приходится более 50 процентов всех смертельных исходов.

Хотя вегетарианцы потребляют жиров не меньше, чем те, кто ест мясо, последние умирают от сердечно-сосудистых заболеваний гораздо чаще первых. Journal of the American Medical Association сообщил, что вегетарианская диета могла бы предотвратить возникновение ишемической болезни сердца в 97 процентах случаев. Чрезвычайно популярные диета Аткинса и диета южного пляжа, основанные на потреблении большого количества белков и сокращении количества углеводов, приводят к закупорке сосудов избыточными белками и сильно ограничивают потребление топлива (углеводов), вследствие чего организм человека голодает. Это имеет чрезвычайно негативный побочный эффект: человек теряет избыточный вес, нанося вред почкам, печени и сердцу. И сам покойный доктор Аткинс , павший жертвой ожирения и заболевания сердечно-сосудистой системы, и бывший президент США Билл Клинтон, ярый последователь диеты южного пляжа, четыре раза подвергавшийся шунтированию, на собственном опыте испытали последствия белковой диеты. Тем не менее миллионы людей следуют их путем.

Причина почти полного отсутствия ишемической болезни сердца у вегетарианцев состоит в том, что они почти или совсем не употребляют в пищу белки животного происхождения. Таким образом, потребление жиров не является основной причиной сердечно-сосудистых заболеваний. Постоянно возобновляющаяся массовая истерия, навязывающая нам представление о том, что именно жиры (которые обычно ассоциируются с холестерином) являются главным виновником сердечно-сосудистых заболеваний, абсолютно безосновательна.

Зловещая роль гомоцистеина

Ученые обнаружили, что токсичная, содержащая серу аминокислота гомоцистеин способствует образованию как крошечных сгустков, инициирующих процесс повреждения артерий, так и крупных сгустков, являющихся причиной большинства инфарктов и инсультов. 1Ъмоцистеин является продуктом нормального обмена метиони-на — аминокислоты, в изобилии содержащейся в красном мясе, молоке и молочных продуктах. В обычных условиях организм избавляется от избыточного количества гомоцистеина , преобразуя его в безвредное вещество цистатионин , которое затем выводится из организма с мочой. Однако при регулярном чрезмерном потреблении белков организм не успевает справиться с этой задачей.

Несмотря на то что о роли повышенного уровня гомоцистеина в крови в развитии сердечно-сосудистых заболеваний ученым-медикам известно уже многие годы, в сфере прикладной медицины данный факт еще только начинают признавать. Опасно высокий уровень гомоцистеина в крови наблюдается у людей, организм которых генетически не способен обезвреживать данное вещество. Однако очень часто аномальный уровень гомоцистеина у людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями, указывает на то, что генетический фактор в данном случае имеет лишь второстепенное значение, а высокий уровень гомоцистеина может быть реакцией организма на злоупотребление белковой пищей. Было выявлено, что продукты питания, богатые фолиевой кислотой, резко снижают уровень гомоцистеина в крови и, следовательно, уменьшают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Вывод. Если вы регулярно потребляете в больших количествах белки животного происхождения (говядина, свинина, птица, рыба, яйца, молоко, сыр и т. д.), способность вашего организма расщеплять и выводить белки, особенно гомоцистеин , постепенно ухудшается (если и без того не ослаблена самой вашей конституцией). Поскольку избыточное потребление белков ведет к повышенной свертываемости крови и увеличению риска образования кровяных сгустков, организм вынужден откладывать липшие белки и продукты белкового обмена в соединительной ткани под кожей, а также в соединительной ткани органов и базальных мембранах капилляров. Когда резервы этих мембран истощаются, капилляры перестают принимать новые белки. Если при этом чрезмерное потребление белков животного происхождения продолжается, организм начинает откладывать их в стенках артерий (см. рис. 1). На этой стадии коронарные артерии начинают терять эластичность и функционируют менее эффективно. Когда они закупориваются и приток кислорода к сердцу прекращается, возникает сердечный приступ. Таким образом, процесс сохранения белков в организме представляет собой бомбу замедленного действия, готовую взорваться в любой момент.

Природные средства поддержания холестеринового баланса

Помимо перечисленных выше мер, существует множество лекарственных трав и продуктов, которые способствуют эффективному очищению кровеносных сосудов и лимфатических путей. При регулярном употреблении они позволяют поддерживать такую концентрацию холестерина в крови, которая необходима для оптимального функционирования организма. Например, аюрведические врачи более 3 тысяч лет для лечения очень многих заболеваний используют экстракт мирры. Одним из благотворных эффектов этого препарата является снижение уровня холестерина и триглицеридов . Испытания, проводившиеся в Индии по двойному слепому методу, доказали, что экстракт мирры по эффективности не уступает некоторым популярным патентованным препаратам. Разумеется, природные средства исцеления распространенных заболеваний фармацевтическим компаниям никакой радости не доставляют и потому не имеют шансов пробиться в фавориты официальной медицины — по крайней мере в тех странах, где общественное здравоохранение находится под властью фармацевтических гигантов.

Существуют десятки трав и продуктов питания, действующих подобно мирре. Очень полезен в плане поддержания холестеринового баланса зеленый чай. Помогают поддерживать его также многие фрукты, овощи и ягоды (яблоки, цитрусовые, морковь, абрикосы, капуста, сатат ). Столь же действенны миндальные орехи, тыквенные семечки, оливковое и кокосовое масла, овес, ячмень и т. д.

Недавно фармацевтические гиганты объявили войну красному дрожжевому рису, и им удалось добиться запрета его продажи на территории США. Несколько исследований показали, что употребление в пищу этого древнего азиатского продукта позволяет снизить уровень холестерина на 40 пунктов всего за три месяца, причем без всяких побочных эффектов. Обретая все большую популярность, этот продукт стал настоящей конкурентной угрозой статинам . Чтобы обеспечить интересы большого бизнеса, чиновники из Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и лекарственных средств США сочли за благо запретить продажу красного дрожжевого риса.

Лимонная и апельсиновая цедра содержит поликозанол , позволяющий резко снизить уровень холестерина. Даже ученые были повергнуты в шок, когда тестировали это безопасное природное вещество. В рамках одного исследования 244 женщины с высоким уровнем холестерина принимали кто плацебо, а кто поликозанол . У женщин, принимавших поликозанол , уровень плохого холестерина опустился на 25 процентов, а общий уровень холестерина — на 17 процентов. Кроме того, отношение количества общего холестерина к хорошему (что является самым главным фактором риска) повысилось на потрясающие 27,2 процента! В другом исследовании действие поликозанола сравнивалось с действием одного из популярных статиновых препаратов. У тех, кто получал поликозанол , уровень плохого холестерина снизился в среднем на 19,3 процента, а у принимавших статины — лишь на 15,6 процента. Еще важнее то, что поликозанол позволил повысить отношение количества общего холестерина к хорошему на 24,4 процента (с помощью статинов удалось достичь улучшения лишь на 15,9 процента). Таким образом, чтобы поддерживать баланс холестерина в крови, достаточно раз в день жевать лимонную цедру.

Правильное питание по сей день остается самым эффективным средством лечения большинства болезней. Если выбирать и готовить продукты разумно, они могут творить настоящие чудеса исцеления. Наиболее полезными свойствами обладают продукты, соответствующие вашему типу тела, в то время как продукты, не соответствующие ему, могут мешать попыткам вашего организма восстановить здоровье и жизненную силу.

Смертоносные трансжирные кислоты

Итак, организм кролика не приспособлен к такому питанию. В течение трех с половиной десятков лет западная цивилизация считала жиры животного происхождения главной причиной развития сердечно-сосудистых заболеваний. Данный посыл является ложным, поскольку количество инфарктов начало расти, когда потребление жиров животного происхождения пошло на спад. Это было подтверждено британскими исследователями, которые обнаружили, что в тех районах Великобритании, где люди предпочитают маргарин маслу, инфаркты случаются чаще всего. Последующие исследования показали, что пациенты, перенесшие инфаркт, потребляли минимальное количество жиров животного происхождения.

Поэтому очень важно проводить различие между натуральными и подвергшимися переработке жирами. В жировой ткани умерших от инфаркта людей было обнаружено гораздо больше (по сравнению с выжившими ) вредных жирных кислот, одним из источников которых являются гидрогенизированные растительные масла, содержащиеся в маргарине. Эти так называемые дефектные жиры (трансжирные кислоты) обволакивают и закупоривают мембраны клеток, в том числе клеток сердца и артерий. В результате они не могут получать кислород, воду, питательные вещества и погибают. В ходе одного крупномасштабного исследования, в котором участвовало 85 тысяч медсестер, работающих в американских больницах, было выявлено, что у пациентов, употребляющих в пищу маргарин, печенье, пирожные и белый хлеб (все эти продукты содержат трансжирные кислоты), существует повышенный риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Согласно результатам исследования, проведенного сотрудниками медицинского факультета Гарвардского университета, женщины, употребляющие в пищу маргарин, имеют проблемы с сердцем на 53 процента чаще, чем женщины, потребляющие такое же количество сливочного масла. Увеличивая уровень плохого холестерина (ЛПНП), маргарин одновременно снижает уровень хорошего холестерина (ЛПВП), к тому же пятикратно увеличивая вероятность развития рака. Маргарин подавляет как деятельность иммунной системы, так и выработку инсулина. В этом искусственном продукте промышленной переработки нет ни одной натуральной молекулы— сп лошная химия. Мухи, бактерии, грибки не проявляют к маргарину ни малейшего интереса потому, что он не имеет никакой питательной ценности, и потому, что их организм не способен его расщепить. Совершенно очевидно, что потребление такого рода жиров способно разрушить любой самый здоровый организм.

Еще в 1956 году журнал Lancet предупреждал, что болезни коронарных артерий можно избежать, но лишь ценой полного переворота в наших современных представлениях о здоровом питании. Шдрогенизация продуктов, которой активно занимается современная индустрия, может оказаться причиной возникновения серьезных заболеваний. Упорно игнорирующие этот факт правительства и врачи в значительной мере ответственны за смерть миллионов людей за последние полвека — смерть, которой вполне можно было избежать.

Итак, давайте резюмируем основные моменты:

• Совет потреблять как можно меньше жиров следует признать крайне несостоятельным. Чтобы жиры должным образом переваривались, усваивались и приносили организму пользу, необходимо; чтобы наш рацион на 15-20 процентов состоял из натуральных жиров.

Если вы хотите избавиться от избытка жиров в организме, нужно потреблять больше натуральных жиров и избегать жиров вредных, синтетических (трансжиров ). Воздержание от натуральных жиров приводит к замедлению процессов пищеварения и обменавеществ , а это означает, что жиры накапливаются в организме. Если животные, которых кормят на убой, лишены натуральных жиров и питаются одними углеводами, у них лучше аппетит и они быстрее набирают вес. Каждая клетка вашего организма нуждается в хороших жирах, получаемых из незаменимых жирных кислот.

Организм человека не способен усваивать гидрогенизированные масла. Их потребление приводит к закупорке клеточных мембран и артерий, ухудшает деятельность сердца, вызывает рак и негативно сказывается на развитии мозга. Исследователи считают эти жиры потенциально смертоносными. Поэтому в Европе их продажа запрещена или находится под жестким контролем. Однако в англоязычных странах запрещению этих франкенштейновских продуктов противодействует промышленное лобби.